烟酰胺生产厂家,价格,原料药
更新时间:2012-06-27 15:47:11
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详细介绍
烟酰胺
中文名:烟酰胺
英文名:Niacinamide
化学名:尼克酰胺
分子式:C6H6N2O
CAS:98-92-0
性状:白色结晶性粉末,用苯重结晶呈针状晶体。
烟酰胺无臭或接近无臭,带苦味。10%水溶液的pH值6.5―7.5。
晶体稍有吸湿性。干燥状态50℃以下时极其稳定。
烟酰胺水溶液中的耐光性亦佳,与无机酸、碱一起加热则水解,
变为烟酸。烟酰胺1g溶于约2ml水、1.5 ml乙醇和约10ml甘油。
烟酰胺易溶于丙*酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。
烟酰胺几乎不溶于乙醚、苯。
烟酰胺所起的作用与烟酸相同,具有同样的生理效能。
用途:营养增补剂,发色助剂。
应用:烟酰胺用于保健食品的营养强化或作为肉类制品的
发色剂代替部分亚硝酸盐(与维生素C合用,用量0.1%―0.02%)
质量标准:CP2005
性状白色结晶性粉末
含量98.5%―101.0%
pH值5.5―7.5
干燥失重≤0.5%
熔点128.0℃―131.0℃
筛份≥50micron ≥90%
筛份≥250micron ≤8%
炽灼残渣≤0.1%
重金属≤20mgkg
包装:20KG箱。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;
烟酰胺为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:烟酰胺应贮存在干燥清洁避光的环境中,
严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。
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